羊油价格最新调整消息-羊油价格最新调整消息表

1.我想做夜市烧烤 投资多少 利润怎么样

2.牛油和羊油的特征是什么

我想做夜市烧烤 投资多少 利润怎么样

一、肉类：羊肉串性价比高

香喷喷的肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到，对商家来说，原料二三十元一斤的肉和其他串比，赚的算少的了!

以羊肉为例，羊肉批发价格在22元至24元之间，羊油价格约10元至12元之间，平均可穿成约35串，毛利润可达120%。

二、蔬菜类：烤韭菜仨月毛利润1.2万

尽管身价远远不如肉类这项主餐，但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜，整个夏季经营3个月的话，这家店将卖出1800盘烤韭菜，按照790%的毛利润计算，只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。

三、海鲜：吃烤大虾最“划算”

大虾、黄蚬子、白蚬子价格分别为10元(5个)，28元每斤和18元每斤。结合昨日海鲜市场售价，对于消费者来说，不考虑单价，仅从菜品成本考虑，目前吃大虾是最“划算”的。

四、小吃：毛豆卖仨月毛利近七千

撸串神器“水煮毛豆”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例，如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆，整个夏季经营3个月的话，将卖出2250盘，按照150%的毛利率计算，毛利润将达6750元。

五、烧烤菜品具体利润详情

1、羊肉串

售价：2元一串

成本：1元至1.1元

毛利润：约80%至120%

2、肉筋串

售价：2元一串

成本：约0.9元至1元每串

毛利润：约100%至120%

3、鸡翅

售价：6元一串(2个)

成本：约2.7至3元

毛利润：约100%至120%

4、烤鸡

售价7元每盘

成本：3.5元

毛利润：100%

5、韭菜

售价：8元每盘(每盘约0.5斤)

成本其：约0.9元

毛利润：790%

6、烤豆角

售价：2元一串(约两根)

成本：约0.3元

毛利润:566%

7、烤尖椒

售价：2元一串(两根)

成本：约0.8元

毛利润：150%

8、烤茄子

售价：3元一个

成本：约1.1元

毛利润：172%

9、青虾

售价：10元(5个)

成本：5.5至6元

毛利润：66%至80%

10、黄蚬子

售价：28元每斤

成本：9元至13元

毛利润：115%至211%

11、毛豆

售价：5元每盘(约0.3斤)

成本：约2元

毛利润：150%

12、花生

售价：5元每盘(0.3斤)

成本：约1.7元

毛利润：194%

13、烤金针菇

售价：13元一盘(约0.5斤)

成本：2元至2.5元

毛利润：420%至550%

14、油豆腐

售价：1.5元一串

成本：0.3至0.35元一串

毛利润：330%至400%

牛油和羊油的特征是什么

羊油本品性温，味甘。有补虚，润燥，祛风，解毒的功效，主要用于虚劳羸瘦，肌肤枯燥，久痢，疮疣等。

牛油的营养还是比较高的，含有丰富的维生素和矿物质，对人体很有好处。但是牛油的物理特性却决定了它是一种很难被消化的油脂

牛油的制作过程比羊油复杂。价格比羊油便宜。